În perioada 16–18 octombrie 2026, patrimoniul gastronomic al Transilvaniei întâlnește bucătăria contemporană la Muzeul Național al Satului „Dimitrie Gusti” din București. Cea de-a zecea ediție Taste of Transylvania este și prima organizată în Capitală: 36 de restaurante, branduri de băuturi și concepte gastronomice, printre care două restaurante cu stele Michelin și unele dintre cele mai bune restaurante din România, îi așteaptă pe vizitatori. Programul include demonstrații culinare, workshopuri gratuite, degustări și muzică live.

Pe parcursul celor trei zile, MasterChef va fi prezent cu un cort dedicat, unde concurenții vor găti cu ingrediente transilvănene și vor oferi degustări publicului în fiecare zi, la orele 16:00 și 20:00. Biletele de festival includ atât accesul la muzeu, cât și porții de degustare.

În cortul Taste Academy Workshops, vizitatorii pot participa gratuit la workshopuri pentru învățare, exercițiu practic și degustări de cafea. Zona Joy Cooking by PPC găzduiește demonstrații culinare susținute de chefi, dar și sesiuni în care echipe de gospodine și echipe de chefi gătesc în paralel, pornind de la aceleași ingrediente. Programul cuprinde și degustări de vinuri, cu nume de referință la nivel internațional precum Oremus, Vega Sicilia și Clandestin Champagne. Momentele muzicale completează experiențele gastronomice de-a lungul întregului weekend.

Unul dintre evenimentele speciale ale festivalului este brunchul de duminică, 18 octombrie, de la ora 11:00, care oferă preparate la discreție timp de două ore. Atmosfera va fi completată de muzica live a proiectului Floare de Maidan, din familia Subcarpați. Accesul la brunch se face pe baza unui bilet separat, valabil și ca bilet de intrare la festival pentru ziua de duminică.

Din 2022, Taste of Transylvania contribuie la păstrarea și promovarea tradițiilor gastronomice ale Transilvaniei și la conturarea bucătăriei transilvănene a secolului XXI. Festivalurile sale aduc împreună chefi, restaurante, producători locali și publicul pasionat de gastronomie. Prin ingrediente locale, diversitate culturală și schimb de cunoștințe, Taste of Transylvania arată cum gusturile tradiționale își pot găsi locul în bucătăria de astăzi.