Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale anunță înregistrarea indicației geografice ”Babic de Buzău” (IGP) în registrul Uniunii de indicații geografice, conform Regulamentului de punere în aplicare (UE) 2026/1253 al Comisiei de înregistrare, publicat în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene din data de 11.06.2026.

Prin această recunoaștere, „Babic de Buzău” (IGP) se alătură celorlalte 16 produse agroalimentare românești care beneficiază deja de protecție europeană:

Magiun de prune de Topoloveni (Indicație Geografică Protejată)
Salam de Sibiu (Indicație Geografică Protejată)
Novac afumat din Țara Bârsei (Indicație Geografică Protejată)
Scrumbie afumată de Dunăre (Indicație Geografică Protejată)
Telemea de Sibiu (Indicație Geografică Protejată)
Cârnați de Pleșcoi (Indicație Geografică Protejată)
Cașcaval de Săveni (Indicație Geografică Protejată)
Salata cu icre de știucă de Tulcea (Indicație Geografică Protejată)
Telemea de Ibănești (Denumire de Origine Protejată)
Salată tradițională cu icre de crap (Specialitate Tradițională Garantată)
Plăcintă dobrogeană (Indicație Geografică Protejată)
Pită de Pecica (Indicație Geografică Protejată)
Salinate de Turda (Indicație Geografică Protejată)
Sardeluță marinată fabricată potrivit tradiției din România (Specialitate Tradițională Garantată)
Cârnați din topor din Vâlcea (Indicație Geografică Protejată)
Batog de Sturion (Indicație Geografică Protejată)

Aria geografică a produsului ”Babic de Buzău” IGP cuprinde unitatea administrativ-teritorială a județului Buzău și toate etapele fabricării produsului trebuie să se desfășoare în aria geografică delimitată.

Produsul ”Babic de Buzău” IGP este un produs tradițional cu o reputație bine documentată, consolidată în timp prin influențele culturale și geografice ale regiunii, dar și prin recunoașterea sa națională și internațională. Povestea sa începe în jurul anului 1900, iar în prezent reprezintă un simbol al patrimoniului gastronomic local, înrădăcinat adânc în istoria și cultura județului Buzău.

În anul 2017, acesta a fost inclus în topul celor mai apreciate salamuri din lume de către TasteAtlas, ocupând locul 7, iar în 2023, a primit o stea de aur „Superior Taste Award” din partea International Taste Institute din Bruxelles. Cererea de înregistrare în vederea dobândirii protecției IGP pentru denumirea ”Babic de Buzău” a fost înaintată Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale (MADR) de către Asociația Babicului de Buzău.

Odată cu dobândirea protecției IGP, asociația are obligația de a contribui la garantarea calității, reputației și autenticității produsului ”Babic de Buzău IGP” pe piață, prin întreprinderea demersurilor de prevenire sau contracarare a oricăror practici comerciale care prejudiciază sau riscă să prejudicieze imaginea și valoarea produselor lor, inclusiv practici de comercializare și prețuri care le devalorizează.