Compania de consultanță imobiliară Colliers anunță că a facilitat închirierea unui spațiu de aproape 200 de metri pătrați în Victoria Center, spațiu în care conceptul românesc de fresh food, Piața 9, va deschide primul Bakery P9 din București.

Lansat în 2018, Piața 9 și-a început activitatea în Oradea și este un concept românesc de fresh food care combină mai multe arii gastronomice – de la măcelărie premium și prepararea produselor alese de client, până la bakery și preparate ready-to-eat. Compania dezvoltă și operează în prezent mai multe divizii – ciocolaterie artizanală, patiserie, restaurant, măcelărie, cofetărie și bakery -, iar echipa depășește 150 de angajați. Intrarea pe piața din București se face prin conceptul Bakery P9, format care pune accent pe produse artizanale, ingrediente atent selecționate și experiența directă a consumatorilor într-un spațiu integrat în comunitatea urbană.

”Nu vorbim despre doi fondatori, ci despre o echipă de oameni dedicați alături de care construim, zi de zi, această companie. Pentru noi, Piața 9 înseamnă comunitate, creștere împreună și dorința de a face lucrurile bine, pentru oameni care apreciază calitatea și autenticitatea”, subliniază Daniel Galea, Co-founder si Managing Director Piața 9.

Înainte de lansarea în România, fondatorii Anca și Daniel Galea au acumulat peste 10 ani de experiență în Marea Britanie, unde au dezvoltat și operat un business de măcelărie care a colaborat cu retaileri precum Asda și Tesco. Această experiență internațională a contribuit la definirea standardelor de calitate și a modelului operațional implementat ulterior în România.